Pratiquée par les infirmiers, la saignée se pratique à l’hôpital ou à domicile après au moins 5 séances à l’hôpital. La personne est allongée ou semi-allongée et se fait prélever du sang par un ponction veineuse à l’aiguille. Avant et après la saignée, le professionnel prend le pouls et la tension artérielle du patient pour s’assurer de sa bonne tolérance au traitement. Pour une femme, on va prélever en moyenne 400 ml de sang et 500 ml pour un homme.